Usaha produksi sapi perah di Kelurahan Indihiang adalah potensi lokal yang berfokus pada peternakan sapi untuk memproduksi susu segar. Susu yang dihasilkan didistribusikan ke pasar-pasar dan pabrik pengolahan susu di wilayah sekitarnya. Usaha ini berkontribusi dalam memenuhi kebutuhan susu masyarakat dan menyediakan sumber penghasilan yang stabil bagi para peternak di daerah tersebut.