Usaha pengrajin olahan noga di Kelurahan Indihiang merupakan kegiatan lokal yang menghasilkan berbagai jenis olahan noga. Produk noga ini dijual di pasar-pasar tradisional dan toko-toko lokal, menyediakan variasi kuliner yang unik bagi masyarakat setempat. Usaha ini berperan dalam mendukung ekonomi lokal dengan menciptakan peluang kerja dan memperkaya ragam produk kuliner di daerah tersebut.